Pancetta arrotolata

6,50

Descrizione

Si ricava dalla pancia del maiale, ha forma arrotolata e proprio questo modo di preparazione del salume porta la parte grassa all’esterno e la parte magra all’interno in modo che il sapore rimanga morbido e ben saporito. La stagionatura avviene in tempo brevi così che la cara rimanga morbida. Tagliata fina è ottima mangiata con il pane, buonissima per preparare sughi, uova al tegamino, si può usare per fasciare arrosti di carne o selvaggina oppure si può mettere sopra ai pomodori gratinati in forno.

 

Informazioni aggiuntive

Peso

0,3 kg